활꽃게, 냉동꽃게, 손질 꽃게 보관방법, 보관기간
활꽃게, 냉동꽃게, 손질 꽃게 보관방법, 보관기간에 대해 알아봅니다.꽃게를 보관하는 방법을 더 자세히 설명해드릴게요. 각 종류별로 세부적인 방법과 팁을 포함해서 안내하겠습니다. [손질, 해감,찌기, 세척법 - 냉동꽃게, 활꽃게]- 글보기 1. 활꽃게 보관 방법 방법:해수에 담기:해수나 바닷물을 미리 준비해 물통에 담습니다. 꽃게는 바닷물에서 사는 생물이므로 해수에 담아 두면 생존 기간이 늘어납니다.꽃게가 서로 겹치지 않도록 넉넉한 공간을 두고 담아야 합니다. 과밀하게 담기면 스트레스를 받아 건강이 나빠질 수 있습니다. 온도 유지:냉장고의 채소 보관칸에 두는 것이 가장 좋습니다. 온도는 0~5도 사이가 이상적입니다.가능하다면 냉장고의 온도를 체크하여 일정하게 유지하세요. 보관 기간:1-2일 이내: 활꽃게는..
음식 효능
2024. 11. 1.
활꽃게, 냉동꽃게 찌기, 해감하기, 꽃게 손질, 세척방법🦀🦀🦀
꽃게는 주로 가을과 겨울이 제철이에요. 지금 먹어야해요~ 특히 9월부터 12월까지는 꽃게가 정말 맛있고 살이 통통하게 오른답니다. 이 시기에 잡힌 꽃게는 신선하고 고소한 맛을 제대로 느낄 수 있어요.그럼 왜 이 시기가 제철인지 궁금하시죠? 먼저, 꽃게는 여름에 번식을 해요. 그래서 가을이 되면 암컷은 알을 품고 있지 않아서 살이 더 차오르거든요. 또, 수온이 낮아지면 꽃게의 살이 단단해지고 맛이 훨씬 진해져요. [활꽃게, 냉동꽃게, 손질 꽃게 보관방법, 보관기간] -글보기 봄철에도 꽃게가 나오긴 하지만, 이때는 살이 덜 차서 상대적으로 맛이 떨어질 수 있어요. 그리고 냉동 꽃게는 사계절 내내 구할 수 있지만, 신선한 제철 꽃게에 비하면 맛이 좀 떨어지죠.그래서 이 시기에 신선한 꽃게를 즐기면 훨씬 더 ..
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2024. 11. 1.
